圧力鍋は0分だ!私にとって行平鍋みたいなものです、煮込み料理や硬いものを柔らかくするのが圧力鍋ではありません。加圧0分料理が日本のお惣菜に最適。 電子レンジは、とにかくこき使う。 梅・味噌などの保存食や季節の料理、日常食。私の台所レシピを好き勝手に紹介してます。
2019年2月14日木曜日
いもチン
じゃがいも2個
バター10g 醤油大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ1
じゃがいもの皮を剥き 一口大の乱切りにしれんじ容器に入れる
バターと調味料を入れ、蓋(またはラップ)をしてレンジ
4分 混ぜて 3分
芋の大きさによって加熱時間は加減しましょう
写真はメークインです、好きなじゃがいもでどーぞ
( じゃがいも 煮物 )
2019年2月6日水曜日
ひじきのあっさり醤油煮
乾燥ひじき30g 人参小1/2本 ツナ缶(小)1缶
醤油大さじ1.5 みりん大さじ1
ひじきはかぶるくらいの水に浸し30分戻し、水を切る。(長時間浸すとヘニョヘニョになってしまうので注意)
人参は千切り
①レンジ容器にひじきと人参、ツナ缶をオイルごと入れる
醤油と味醂を加え混ぜる
②蓋をしてレンジ3分⇨混ぜて2分
( ひじき )
醤油大さじ1.5 みりん大さじ1
ひじきはかぶるくらいの水に浸し30分戻し、水を切る。(長時間浸すとヘニョヘニョになってしまうので注意)
人参は千切り
①レンジ容器にひじきと人参、ツナ缶をオイルごと入れる
醤油と味醂を加え混ぜる
②蓋をしてレンジ3分⇨混ぜて2分
( ひじき )
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