茄子2本（一口大に切る）
芝海老（ひげと角を取る）
【A】昆布だし汁150ml 薄口醤油大さじ1 酒大さじ1 味醂大さじ1 砂糖小さじ1
鍋にAを入れ煮立て海老を入れる、再沸騰したら火を弱め3分煮る
茄子を入れ再沸騰後3分煮る
冷蔵庫に冷やして食べると美味しい
2023年7月9日日曜日
2023年7月1日土曜日
ホールトマト缶で チキンライス
これなら甘すぎることなし！
米３合
（30分前に研いでおく）
鶏もも肉 300g
玉ねぎ 1/2個
（人参 椎茸 ピーマンなど あらみじん切り）
ホールトマト缶500g
水 150ml
ケチャップ大さじ3
塩 小さじ1.5
胡椒
バター 15g
レンジ15分 混ぜて15分 蓋を外して5分
オーブンペーパーを挟んで蓋をして5分蒸らす
https://cookien.com/recipe/41430/
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