味噌粕床

白味噌250g（米麹味噌）250g
酒粕250g
酒300ml
砂糖200g

シロカ圧力鍋 手動でごはん

シロカ圧力鍋に研いだ米を入れ水を入れる
⇨蓋をし 圧力切換弁密封
⇨圧力調理ボタン押す
⇨タイマー4分

⇨スタート
⇨圧力表示ピンが下がったら出来上がり

シロカ電気圧力鍋 ゆで卵

シロカ電気圧力鍋に水1カップと卵1個入れる
⇨ 蓋をする
⇨圧力切換弁 密封
⇨圧力調理ボタン押す
⇨スタート

ピンが下がったら蓋を開け できあがり

米粉せんべい

米粉100g  砂糖小さじ1  塩ひとつまみ  熱湯80〜100ml
（桜えびの粉は これに大さじ2加えた）
箸で混ぜ、その後手でこねる（ひとまとまりになる硬さに熱湯で加減する）

圧力鍋に水を入れすのこを敷きその上に
６分割し丸め小判状にた生地をのせる
蓋をし火にかけ圧がかかったら火を止め自然冷却

打粉をし綿棒で伸ばし 適当な大きさに分割

干す

室内でも屋外でも

よく乾いたら

レンジで加熱する（炒る）

６個ぐらいを円状に置き

レンジ600wで40秒

様子を見て、足りなければさらに加熱する

魚の干物の作り方

https://temaeitamae.jp/top/t5/aaa/handled.fish.8.html

栗原はるみ アジアンチキンライス

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/43355_%E3%82%A2%E3%82%B8%E3%82%A2%E9%A2%A8%E8%92%B8%E3%81%97%E9%B6%8F%E3%81%94%E9%A3%AF.html

土井さんの白菜漬け

塩漬けして、軽く絞り 昆布 鷹の爪 柚子の皮 を入れて2度漬けするこの方法がとてもおいしです。
冬になってから漬けましょう、近頃は春でも夏でも秋でも白菜がスーパーに並んでるけど。。。甘みとかないし季節外のはおいしくない。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/43119_%E7%99%BD%E8%8F%9C%E6%BC%AC%E3%81%91.html