【1枚あたりの分量】
小麦粉 40g
だし汁 60ml 濃いめ
山芋 20g
卵 1個
キャベツ 100g
豚バラ肉 40g 、ネギ、桜エビ、天かす大さじ2、紅生姜小さじ2
【生地を作る】
小麦粉にだし汁を混ぜ滑らかに混ぜる、すりおろした長芋を加え混ぜる。
時間があれば2時間ねかせる
【具を混ぜて焼く】
ボールにキャベツ 天かす 紅生姜を入れ混ぜる
生地を入れ30秒まぜる
卵を入れ黄身つぶし15秒まぜる
それぞれ混ぜ過ぎないこと
☆このサイトがよい☆
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