2018年9月5日水曜日

お好み焼き

【1枚あたりの分量】 小麦粉 40g
だし汁 60ml 濃いめ
山芋 20g
卵 1個
キャベツ 100g
豚バラ肉 40g 、ネギ、桜エビ、天かす大さじ2、紅生姜小さじ2 【生地を作る】 小麦粉にだし汁を混ぜ滑らかに混ぜる、すりおろした長芋を加え混ぜる。 時間があれば2時間ねかせる 【具を混ぜて焼く】 ボールにキャベツ 天かす 紅生姜を入れ混ぜる 生地を入れ30秒まぜる 卵を入れ黄身つぶし15秒まぜる それぞれ混ぜ過ぎないこと ☆このサイトがよい☆ https://www.eonet.ne.jp/~taronaniwa/

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