鰯の梅煮

鰯2パック
醤油大さじ3  酒大さじ3  砂糖大さじ1  味醂大さじ1
梅干し大2個

鰯は 頭と腹を取り除き洗う

圧力鍋に調味料を入れ煮立ったら鰯を並べ入れ、梅干しを入れる。
一度火を止め 蓋をして、再度火にかける。
圧がかかったら火を弱め15分  自然冷却。