2026年1月16日金曜日

タッパーウェアがなくなり 次なる味噌容器はこれかな

タケヤ化学工業のスナップパックでやってみようかな
https://takeyajp.com/product/snap-pack-containers_4450/

容量:マキシデコ5800ml  スナップパックは4450ml
価格:ヨドバシで 1020円
とりあえず注文してみた

材料をマキシデコの8割にしてみる

大豆1000g  麹920g  塩400g  戻し汁480ml
出来上がりは約3.8kg

マキシデコの場合
大豆1250g  麹1150g  塩500g  戻し汁600ml
来上がりは約4.75kg


甘口はどうしよう?
スナップパック3150ml(794円)を2個使用かな

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