圧力鍋は0分だ！私にとって行平鍋みたいなものです、煮込み料理や硬いものを柔らかくするのが圧力鍋ではありません。加圧0分料理が日本のお惣菜に最適。 電子レンジは、とにかくこき使う。 梅・味噌などの保存食や季節の料理、日常食。私の台所レシピを好き勝手に紹介してます。
【Ａ】 合い挽きミンチ ５００グラム バター 大さじ４ 玉ねぎ 1個（みじん切り） セロリ 10cm（みじん切り） にんにく １片（みじん切り）
【Ｂ】 トマトピューレ １本（1カップ前後） ケチャップ 500g 赤ワイン 1カップ 小麦粉 大さじ4 ローリエ 2枚 塩 胡椒
レンジ容器にＡを入れ、蓋をせずにレンジ５分、混ぜて５分
Ｂを加え混ぜ、蓋をせずにレンジ15分、混ぜて５分
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