冷や汁

4人分
煮干し⇨頭と腹を取り25g程度
いりごま10g 
味噌90g（宮崎のは麦味噌やと思うけど、米みそでもOK）

水400ml

具：もめん豆腐 きゅうり  大葉  みょうが



煮干しをお皿に広げ良い香りがするまで レンジ30秒〜1分



グラインダーに入れ粉にし、いりごまを加えさらにぐい〜〜ん

味噌も入れ混ぜる



オーブンペーパーに薄く広げる
フライパンにオーブンペーパーごと入れ中火で良い香りがするまで焼く



焼いた味噌を水に溶き、具を入れる。
温かいご飯にかけて食べる。