2015年1月9日金曜日

いちご大福

白玉粉160g  砂糖100g  水1カップ
いちご16個(洗って水気を切りヘタを取る) 白あん300g
打ち粉→片栗粉 適宜

いちごを白あんで包んでおく
レンジ容器に白玉粉、砂糖、水を入れ混ぜる。
蓋をしレンジ2分半〜3分 → 混ぜる → 蓋をしレンジ2分半〜3分
表面に片栗粉を打ち 生地を片栗粉で覆い取り出し、16等分し 丸く伸ばし白あんで包んだいちごを包む。


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