圧力鍋は0分だ！私にとって行平鍋みたいなものです、煮込み料理や硬いものを柔らかくするのが圧力鍋ではありません。加圧0分料理が日本のお惣菜に最適。 電子レンジは、とにかくこき使う。 梅・味噌などの保存食や季節の料理、日常食。私の台所レシピを好き勝手に紹介してます。
梅サワーと言っても、お酒ちゃいます梅と氷砂糖、酢を寝かせて作ったサワー漬けです２Lぐらいのボール１杯の野菜⇨ざく切りや短冊切り薄切りなどにするキャベツ 白菜 人参 大根 きゅうり 生姜 レモン りんご など梅サワー大さじ４ 塩大さじ１を加えざっくり混ぜ半日置く、野菜がしんなりしたら冷蔵保存。
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