圧力鍋試運転

いきなり具材を入れて調理する前に試運転

①お湯を沸かしてみる

鍋に水２００ccほど入れて　蓋をする

火にかけ　取扱説明書に書かれている圧がかかった状態（２気圧前後）になったら火を止め　

圧が下がるまで自然冷自却してみよう。

これに成功したら

②ゆで卵　

圧力鍋に水２００ccほどと生卵を入れる

（好きなだけ１個でも１０個でもOK！鍋に入るだけ入れてもかまへん）

蓋をし火にかける圧がかかったら火を止め自然冷却　圧が下がったら蓋を開け出来上がり。

圧力鍋ですると　ゆで卵の殻がつるん♪と剥けます。

☆圧がかかったら火を止め自然冷却　私の圧力鍋レシピの大半はこれです　

　名づけて圧力鍋０分レシピ　覚えておいてください