きんぴられんこん

れんこん普通サイズ1/2節  牛コマ100g  醤油大さじ２  砂糖大さじ１  酒大さじ１  みりん大さじ１  ごま油

ごま油で牛コマを炒める、れんこんを加えさっと混ぜる。
一度火を止め、調味料を加え 蓋をして火にかけ圧がかかったら（第２リング）火を止め、自然冷却。