海苔の佃煮

海苔10枚  水1カップ  醤油大さじ4  酒大さじ4  砂糖大さじ2〜3

鍋に海苔以外を入れ軽く混ぜる、海苔をちぎって入れる。

蓋をし火にかけ圧がかかったら（第２リング）火を止め、自然冷却。

古い海苔は佃煮にすると美味しく食べられます。
干し椎茸を加えたり、あおさを加えたり アレンジできます、そのときは水や調味料を少し増やしてください。
冷凍保存できます。