2014年11月22日土曜日

さつまいもの甘煮


さつまいも300g(2cm程度の輪切り)
水150cc  砂糖大さじ2  薄口醤油大さじ1

全てを圧力鍋に入れ、蓋をして火にかけ圧がかかったら(第2リング)火を弱め(第2リングリングを維持する火加減で)2分、火を止め自然冷却。

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